Manual de Buenas Prácticas Agrícolas Bolivia

Abstract

Fundación Valles considera prioritaria la implementación de sistemas de aseguramiento de calidad de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en cada una de las etapas de la cadena de abastecimiento, desde la producción primaria hasta la distribución del producto final. Es necesario garantizar al consumidor final un alimento inocuo. la premisa es en todo momento, producir, manipular un alimento seguro "desde la finca hasta la mesa".