Manual de Comercialización de Cebolla Seca

Abstract

La FDTA-Valles ha priorizado la cadena agroalirnentaria de cebolla como sujeto de apoyo e innovación tecnológica basada en el gran número de familias que participan de su cultivo y comercialización y en las potencialidades de desarrollo productivo y comercial. El uso de semilla certificada de alta calidad genética, la adopción de tecnología de cosecha y poscosecha y el uso de materiales de embalaje adecuados son algunas de las líneas de intervención que han derivado en 4 proyectos de innovación tecnológica en cebolla (PITAs), los que están siendo implementados por sendos oferentes de servicios en 5 regiones de los valles del país (Culpina, márgenes de río san Juan del Oro, Valle bajo y central de Cochabamba, Mizque y Saipina) cubriendo las más importantes cuencas productoras de cebolla del país.