Mercados y precios históricos

Abstract

En varios municipios y comunidades de Bolivia existen cuadros de inseguridad alimentaria, donde las dimensiones de acceso, disponibilidad y uso de alimentos evidencian diversos problemas; estas realidades se complican cuando se incluye al análisis el grado de vulnerabilidad que existe en los diferentes ecosistemas1 y las características culturales de las familias que habitan esos territorios. Las causas de esos problemas, en su mayoría, dependen de múltiples variables interrelacionadas que ameritan soluciones con enfoques integrales y/o holísticos.