PROYECTO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD Y EL VALOR DE LA CEBOLLA EN SANTA CRUZ

Abstract

El Proyecto de Mejoramiento de la Calidad y el Valor de la Cebolla en Santa Cruz, tuvo como objetivo principal: “Incrementar los ingresos de los productores en por lo menos 25%”, a través de la reducción de pérdidas verificadas en los procesos de cosecha y poscosecha que afectan al 25 % del volumen producido, la reducción de este índice debería estar en el rango del 50%. Para operativizar el proyecto, el mismo se ha desarrollado en función a tres componentes,: Componente Cosecha y Poscosecha, Componente Comercialización y Componente de Fortalecimiento Organizacional.