PROYECTO MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD Y EL VALOR DEL LOCOTO EN COLOMI

Abstract

La problemática de la producción de locoto (Capsicum pubescens) en Colomi, se caracteriza por una sobreoferta temporal y una falta de crecimiento del mercado en general, aunado a problemas agronómicos y de organización que impiden que los productores mejoren sus ingresos y con ello su calidad de vida. Por todo ello, el PITA “Mejoramiento de la calidad y el valor del Locoto en Colomi” tuvo el objetivo de mejorar los ingresos netos de 400 productores en 25%. En ese sentido, el Proyecto ha realizado diversas acciones para la superación de los problemas agronómicos, iniciar la apertura de una alternativa de mercado internacional para locoto fresco y seco, la dinamización del mercado local, el fortalecimiento inicial a los procesos de transformación, y la conformación y el fortalecimiento de organizaciones de productores como ACEPLO y CORACA-PROTAL.