MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD Y EL VALOR DE LA UVA DE MESA EN EL DEPARTAMENTO DE TARIJA

Abstract

El presente trabajo se ubica dentro de un eslabón de la cadena agro productiva situado en las etapas de cosecha, poscosecha, fertilización, sistemas de conducción, poda y comercialización, donde se desarrollaron mecanismos de innovación tecnológica para mejorar la calidad del producto. Además de establecer mayor claridad y transparencia en el proceso de comercialización desarrollando actividades que generan competitividad por medio del desarrollo de prácticas innovadoras para dotar de calidad al producto.