INCREMENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL AJI EN TRES MUNICIPIOS DEL CHACO CHUQUISAQUEÑO

Abstract

La fase IV del proyecto, se ha caracterizado por la consolidación de la fase productiva y el fortalecimiento organizacional a través de alianzas estratégicas en la comercialización del ají en forma organizada, expresado en un mayor ingreso para las familias, el mejoramiento de la calidad del producto a través del uso de secadores industriales en Monteagudo, así como la construcción de los centros de acopio en Pedernal y Muyupampa, la participación en ferias departamentales y nacionales posicionando el ají chuquisaqueño.